Pâtes aux lentilles rapides et faciles
Un plat vegan, réconfortant et pas cher !

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Pâtes aux lentilles rapides et faciles

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Ingrédients

Adjust Servings:
400gr Lentilles Une boite de lentille pré-cuite
300gr Spirelli intégral
400gr Tomates concassées
2 cuillères à soupe Huile d'olive
4 Gousse d'ail
1 Oignon
1 Bouillon cube
1,2 L Eau
2 Cuillères à soupe Origan
Quelques feuilles de Basilic
Sel
Poivre
Tabasco Optionnel
Régimes :
  • Vegan
  • Végétarien
Cuisine :

Ingrédients

A propos de la recette

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Ce plat rapide et réconfortant est parfait lorsque vous rentrez fatigué du travail et n’avez pas spécialement l’envie de vous mettre à cuisiner. Tout va dans une seule casserole et il n’y a qu’à attendre !

Les lentilles font partie des légumes les plus digestes, elles sont extrêmement riches en fibre et en acide folique. Elles sont également une excellente source de calcium et de protéines végétales.

(Visité 466 fois, 1 visites ce jour)

Etapes

1
Fait

Préparation

Hachez finement les quatre gousses d'ail et l'oignon

2
Fait
5

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faite rissoler l'ail, l'oignon et l'origan

Pensez à bien remuer jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir

3
Fait

Ajoutez le reste des ingrédients sauf le basilic et le sel

Pâtes, lentilles, tomates, eau, bouillon cube, poivre

4
Fait
15'

Portez à ébullition puis laisser mijoter à feu doux

Pensez à mélanger fréquemment

5
Fait

Goûter et assaisonner à votre goût

6
Fait

Servir avec quelques feuilles de basilic et quelques gouttes de Tabasco si vous le souhaitez.

Sabrina

Jeune bruxelloise passionnée de cuisine et à la recherche d'un mode de vie toujours plus sain, j'ai décidé de créer ce projet "Végétarien Facile" afin de partager avec le plus grand nombre des recettes simples, faciles et économiques.

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3 Commentaires Masquer les commentaires

Question stupide, tu mets l’eau froide directement avec les pâtes ? Pas de risque que les pâtes se ramollissent ?
Je vais tester ce soir 🙂

Salut Quentin, oui et je n’ai jamais eu de soucis quant à la cuisson des pâtes comme cela, n’hésite pas à me faire part de ton retour 🙂 bon appétit !

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